Japanisches Früchtemesser mit 106 mm langer Edelstahl-Klinge

Dieses japanische Früchtemesser verfügt über eine extrem scharfe Edelstahlklinge, welche rostfrei ist. Der kurze Handgriff aus Holz ist in traditionell japanischer Form unsymmetrisch gefräst, daher eignet sich dieses Messer hauptsächlich für Rechtshänder.

Zur sicheren Aufbewahrung und natürlich zum Schutz der Klinge besitzt das kompakte Messer einen edlen Klingenschutz aus Holz. Damit der Holzschutz sicher auf der Messerklinge festhält, verfügt dieser über ein Klemmelement, welches einen Widerstand auf dem Messerrücken erzeugt.

Die Vorteile dieses japanischen Früchtemessers im Überblick:

• Hergestellt in einer traditionell japanischen Werkzeugschmiede

• Extrem scharfe Edelstahlklinge

• Rostfreie Messerklinge in Santoku Bauform

• Inkl. edlem Klingenschutz aus Holz mit Klemme

Vor- und Nachteile eines Küchenmessers mit Santoku Klingenform:

+ Alltagsmesser für alle Aufgaben

+ Geeignet für Fleisch, Fisch, Kräuter, Obst und Gemüse

+ Einfach zu erlernender Umgang

+ Viele Grössen erhältlich

- Nicht optimal fürs Hacken und Schälen

- Zum Filetieren von z.Bsp. Fisch gibt es bessere Spezialmesser