Japanisches Santoku Küchenmesser mit 170 mm Klingenlänge und elegantem Holzgriff

Die Klinge besteht aus einem dreischichtigen Aufbau einer rostresistenten Stahlkombination mit verschiedenen Härtegraden, wobei die mittlere Stahlschicht aus härterem Stahl geschmiedet ist, damit eine sehr langanhaltende Klingenschärfe erzielt werden kann.

Der schöne Pakkawood-Handgriff ist aus Mahagoni hergestellt und verfügt über einen stabilisierenden Griffsockel. Die einzelnen Griffelemente sind sandwichartig über den Klingenschaft gepresst und durchgehend genietet, dadurch erhalten Sie eine ausgezeichnete Führung und Stabilität des Messers.

Der Klingenrücken weist eine elegante japanische Gravur auf.

Die Vorteile dieses japanischen Santoku-Messers im Überblick:

• Hergestellt in einer traditionell japanischen Werkzeugschmiede

• Dreischichtig geschmiedete Klinge mit Hartkern

• Pakkawood-Handgriff aus Mahagoni mit Griffsockel, durchgehend genietet

• Mit eleganter japanischer Gravur auf dem Messerrücken

Vor- und Nachteile eines Küchenmessers mit Santoku Klingenform:

+ Alltagsmesser für alle Aufgaben

+ Geeignet für Fleisch, Fisch, Kräuter, Obst und Gemüse

+ Einfach zu erlernender Umgang

+ Viele Grössen erhältlich

- Nicht optimal fürs Hacken und Schälen

- Zum Filetieren von z.Bsp. Fisch gibt es bessere Spezialmesser